Les popcorns dans l’esprit boulangerie-pâtisserie.
L’arrière-arrière-grand-père de Claire, cofondatrice de Madame Popcorn, a inventé la machine à popcorn professionnelle à Chicago… en 1885 ! Ce bricoleur de génie, nommé Charles Cretors, a transmis à sa descendance une passion têtue pour les popcorns artisanaux. Les grains de maïs de type mushroom, qui éclatent en nuages bien ronds et croquants, sont produits quotidiennement dans un petit atelier sur place et garnis de caramel, fruits secs, épices, fromages et autres ingrédients bruts. C’est frais, c’est beau et ça sent bon, à mille lieues des sucreries en série de l’industrie.