Le savoir-faire Stéphane Robert, artisan boucher-charcutier depuis plus de trente ans, a créé le Bœuf a la Côte il y a 16 ans dans les paturages hauts-savoyards près d'Annecy avant de rejoindre en 2011 sa provence natale et de jeter son dévolu sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge.
Accompagné de Catherine son épouse et de leur fille Camille, ce trio familial passionné et épicurien ne propose que le meilleur à sa clientèle.
La qualité C'est le crédo de la maison : les viandes françaises sélectionnées sont soigneusement choisies, les charcuteries et tous les plats traiteur sont fait maison.