L'assiette Le Chef Matthieu Saunier, après une expérience à l’international et un passage par le Château de la Pioline, dirige les cuisines de l’hôtel Golden Tulip 4*. Son dada ? Le poisson ! Il l’aime brut, cuit à l’unilatéral. Sa touche ? Les agrumes dont il extrait les jus et les zestes, les herbes aromatiques, les épices, les mélanges de textures, les cuissons basse température ou sous vide… L’équilibre est judicieux, les plats sont sains et gourmands.
La déco La salle à manger est élégante et présente un mobilier et des matériaux ultra tendances.
La terrasse Pour passer un agréable moment au déjeuner, au dîner ou en afterwork au bord de la piscine.