Les classiques exécutés à la perfection : tartare de bœuf au couteau, pâté en croûte, saucisse-purée façon Robuchon, poulet aux morilles et vin jaune, quenelles de brochet sauce Nantua… Tout est fait maison, des jus aux pickles en passant par les saucisses, et la carte évolue au fil des saisons.
L’élégance des desserts traditionnels. Difficile de choisir entre profiteroles, millefeuille, baba et crème brûlée.
La carte des cocktails à découvrir au comptoir.
Privatiser la brasserie pour un événement pro ou privé.
Passer une nuit dans l’une des chambres aux couleurs de Cezanne de l’Hôtel Saint Christophe, juste au-dessus de la brasserie.